KOREAN FOUNDATION FIGHTING BLINDNESS

샤프란 복용관련 질문드립니다
개구리왕눈이	2013/03/08	1,595
제가 얼마전 터키에 갔다가 샤프란이 터키 샤프란 블루가 원산지라는 걸 았았습니다. 그래서 터키에서 샤프란을 사려고 하니 터키 사람들은 터키산은 품질이 나쁘다고 이란산이 최고라고 어딜 가든 이란산을 가장 최고로 쳐주더군요. 최고급 이란산 샤프란을 비싼곳은 1g에 50리라 (우리돈으로 약35000원)에 팔더군요. 그런데 제가 여기 올려진 글을 보고 스페인산을 물어보니 스페인 산은 2등급물품이라고 하더군요. 그러면서 제 앞에서 테스트로 보여주었습니다. 이란산은 샤프란 3조각(1mm 정도 크기 3개)만으로 작은 찻잔이 바로 노랗게 바뀌었고 같은 찻잔에 스페인산은 손톱 반만큼의 양을 넣어야 이란산과 농도가 비슷해 졌습니다. 여기 협회에서는 이란산이 질이 떨어진다고 해서 스페인 산을 사려 했지만 어딜 가도 모두 이란산을 추천했고 테스트도 이란산의 품질이 월등히 좋았습니다. 그래서 저는 지금 터키에서 이란산 1등급 품질의 샤프란을 25g을 g당 15리라에 우리돈 약 22만원에 구입하여 먹고 있습니다. 여기에 사진을 못 올려서 보여드릴수 없는데 진짜 10조각만 넣어도 테이크아웃 커피 종이컵 가득 진한 노란색으로 우러납니다. 물론 2~3번 우려내도 색은 같습니다. 그런데 여기서 파는 스페인산 샤프란은 티스푼 하나 넣어 먹으라고 하셔서 도데체 그 농도가 어느정도인지 궁금합니다. 티스푼 하나 분량이면 향도 너무 강하고 색도 진해 못먹을 것 같은데 농도를 비교해보거나 알고 싶네요. 그리고 이란산에 대한 부분도 다시 확인 해보는 것이 좋을 듯합니다. 터키에선 스페인산은 급이 떨어지는 2등급으로 분류되고 있었고 그 농도도 분명 이란산에 비해 현저히 떨어졌습니다. 협회 공구에 글과 달라 저도 살때 어떤게 진짜 좋은 건지 판단이 안되다가 테스트해보고 이란산으로 산거였습니다. 한번 가능하다면 샤프란 물에탄사진한장 올려주시면 감사하겠습니다.